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分卷阅读260(3/3)

,在剖好的猪上来回比划,盘算着先切哪块下锅。程宗扬装作很内行地指:“里脊来个糖醋的,腰里的五个回锅,後尖加茄,炒个鱼香丝,扒猪脸要早下锅焖着,要不煮不透。”

“成!”刘诏一边利落地切着,一边叫:“老蒋!还有大锅吗?锅杂碎先卤着,一会儿才好味。”

蒋安世翻了半天,拿来一个大家伙,“还有这些,能使吗?”

那是一只圆腹三足的青铜鼎,汉国武备极盛,铁料全打成兵还不够用,民间铁锅不多,倒是习惯於用鼎。有些讲究的,一顿饭就要摆五只鼎,七只鼎。社里的鼎没有成的,只能凑合着先用,好是它下面直接可以生火,不用再占炉灶。

几只铜鼎在篝火旁摆开,看起来古风盎然,里面煮的东西却十分不凡。除了大锅的卤煮杂碎,程宗扬还捐一只自己从太泉古阵来的,打开切成片,往锅里一丢,放上各菜蔬,先大火烧开,再小火慢炖,不一会儿香气就飘了起来。

卢景从堂中来,着鼻转了一圈,然後顺着香味摸过来,“这是什麽东西?”

“龙!”

卢景抄起铜匕挑了一片,连地吞下肚去,“味不错,有意思。就是淡了儿。”

“还没放盐呢。”

程宗扬心里一动,忽然生一个念,六朝没有保鲜技术,类放得久了就会变质,如果成罐呢?温杀菌,密封理——密封是个麻烦。铁是不用想了,岳鸟人不知从什麽地方来一批铁丝,至今都没有像样的替代品。用坛倒是个办法,但陶质的容易碎,瓷成本太,而且过於沉重,不适合长途贩运。

程宗扬想了一下就放在脑後,这锦上添的事并非急务,有了闲暇再理也不迟。

卢景晃到刘诏边,翻着白:“听说有个憨货背着猪走了一路,是你吧?”

刘诏脸顿时臊得通红,还没开就听他说:“刀法不错。就是腕上的力差了。”

卢景抬手搭在刀背上,轻巧地一转,就把刀从刘诏指间夺了来,然後一连三刀,将一方将煮好的白切成六块大小如一的丁。

刘诏是识货之人,一看卢景手就知有料,只不过他的手法看起来似乎有些熟……半晌刘诏打了个突,猛地想了起来,“原来是卢五爷。”

力还行。”卢景:“怕了吧?”

刘诏笑:“当年我去大营报名,晚了一步没赶上,只好投了禁军。没想到今日会遇见五爷。”

程宗扬知俅不会随便派人,刘诏即使与星月湖大营没有渊源,多半也有好,才会被俅暗中引为心腹。

程宗扬在卢景肩上拍了一把,“都忙着呢。晚会儿再叙旧吧。”

卢景挑了块最好的丁,一边吃一边去找刚才给郑宾疗伤的老兽人。

“接着!”有人把好的面团抛过来。

刘诏抬手接住,一边用面杖开,一边:“程儿,我刚才看见你有个铁盒?”

程宗扬开过罐就把盒扔到一边,拿过来:“是这个吗?”

“就它了。”刘诏接过来洗乾净,拿刀背在罐上压型,然後用面团包好馅料,在罐中一压,反手磕,一只四面起的月饼就落在案板上。

月上中天,十余名汉围着篝火,闹闹坐了一圈。汉国虽然没有中秋吃月饼的风俗,但这些人大半都是宋国来的,中秋之夜,在异国他乡聚在一起,赏月饼,别有一番风味。

捧起酒碗,“程儿,我先敬你一碗!”

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