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锦衣卫蹲妻手札(美shi) 第60节(3/3)

江南系发达,扬州的螃蟹更是大鲜,年年都要往贡。

用河蟹上姜片紫苏隔清蒸,自然是最传统也?最能令人会蟹法?。

另外还?有用雕醉好的熟蟹,蜂的糖蟹,吃着都别?有一般滋味。

帮厨的娘们个个都是拆蟹的好手,除去蟹胃蟹腮,蟹心蟹嘴,余下的膏黄和蟹全都能分门别?类地拆好。

蟹粉伴着汤冻,加上旁的料,拌成馅料包了?面,隔一蒸,汤冻便会化成一包蟹味郁的汤

蟹粉汤包鲜香糯,先汤再吃,倒也?算是有趣。

此?外,蟹粉熬了?豆腐也?是香,用蟹粉熬成秃黄油,使着蟹醋一儿?拌面,更是能鲜掉眉

至于熬来的蟹油,更是用来炒菜吊汤不?可多得?的香味之源。

虽说是螃蟹宴,但勋贵人家的宴会礼数细致,讲究颇多,只蟹自然是远远不?够的。

启宴前要准备看盘果盘,宴中要有冷盘盘,最后还?要备好心面果,一场宴席方算是有始有终。

来与宴的达官贵人们不?在少数,芫娘自然同荟贤楼的掌灶们忙得?不?可开

致的冷盘一连着往前院中端,宴前的忙碌已然达到了?

英国公府四下装满了?彩绸,院中更是各相映。

吃蟹,自是风雅。

下人们来往匆匆,客人们已然到的七七八八,英国公府里一时?间好不?闹。

宁安长公主一袭地金面裙,上件杏红妆圆领袍,狄髻上簪着一副赤金八宝的面,折枝牡丹的闹妆上还?挂了?条玉禁步,端方大气,华贵无比,坐在院中颇是引人注目。

她面上一对柳叶眉,一双丹凤,朱勾一抹笑,只看一便能认英国公世陆怀熠那俊俏模样的来

饶是她早已了?人母,在这宴会上也?仍旧光彩照人。

不?过也?正是因?为有了?年岁的淬炼,长公主比陆怀熠是要不?怒自威得?多,如?今饶是笑着,也?无人敢在她跟前放肆。

她瞧着院中的情形,轻晃几下手里的泥金折扇,懒洋洋地抬起?瞥一旁的英国公:“熠哥儿?呢?怎么还?没影?”

“你是不?是又给?他没事找事?”

“他?”英国公冷笑一声,脑海里顿时?浮现陆怀熠的那本不?正经的手札,不?禁为着陆家这块扶不?上墙的烂泥怒从中来,“你的好儿?有的是能耐,我能给?他找什么事?”

“一大早说是寻了?张假银票,跟陆巡到北镇去,就?没了?音信。”

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