她就想到了一菜。

上辈, 因为家里孩喜吃这菜, 胡韵华专门学了很多次。是跟着不同的人学的，最后发现还是回族的一个老师傅的最好最正宗了。

这菜就是?葱爆羊。

回族的法就是?要搁蒜和蒜米, 而且要在?锅时为了提味在锅边淋一醋的。

而且葱都?是?白葱的位置，全是?发甜的。

这菜要想的好吃, 就是?在蒜上，

但是?炒?来后，又不能?有蒜味，所以在爆炒的过程当中，要淋一些?蒜和撒一些?蒜米。

?锅时淋一些?醋, 片都?是?手工切的薄片，炒?来后又又, 每下去还没有羊的膻气味儿。

胡韵华是?很快地把这菜好了, 而师傅在另一个灶上也给?炒了个下酒菜，辣椒炒。

那桌要加菜的市里领导, 太满意胡韵华的这一葱爆羊了。

喝什么酒啊，一人一大碗米饭就着这菜就吃开了, 吃饭跟抢似的。

而且他们说?又不够吃了，可后厨没有了。

最后又说?好明天还要来，就为了吃这菜。

真的是?太好吃了。

在后厨, 胡韵华刚才又把这菜给?大家详细的讲解了一遍, 师傅决定明天他来。

又让刘主任去外面的黑板上写上，明天推?的新菜就是?葱爆羊。

本来刚推?的改良版的红烧, 这两天基本来这吃饭的人必，现在又多了一特别好的下饭菜。

而且很多人现在也愿意在中午的时候喝儿，饭店里也有散酒卖的。

师傅预，加上前几天刚推?的油条溜片，还有这两新菜，基本能?火一段时间?的。

胡韵华也正好不用天天想着新菜的事了，别的饭店是?几个月整?一新菜，她到?饭店两个月，前后整?十几新菜了。

还有一些?菜式的改良法，也很受迎。

就国营饭店现在火爆的样，基本把别的饭店甩在后了。

而胡韵华之前提议的晚上多加几菜的事，也被饭店领导们认可了，现在饭店里又招了两个新的服务员。

负责晚上后厨和上餐的，是?小师傅。

整个安排下来，胡韵华是?最轻松的。