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鲜韭菜和成馅,不
是包
饺还是烙菜饼,味
也都是一级的
。
要是再搁
虾
,那就更鲜
了。
绵绵觉得自己天天吃荠菜也吃不够。
除了荠菜,香椿芽也是她喜
的
材。
香椿芽可以煎
、拌香
,绵绵最喜
的吃法则是油炸之后再
汤,
锅的时候搁
醋,完
!
不过这
吃法比较费油,以她们家现在的家底也不舍得经常吃。
大
分人采了香椿之后最常见的
法就是用盐腌制成咸菜,保存好了,可以放置一年的时间。
绵绵记得小时候,到了夏天大家都不
吃饭,妈妈就会把家里储藏的香椿咸菜拿
来加上一
青红辣椒,再倒
米醋和香油拌成凉菜。然后大家就会
大振。
冯氏
的香椿咸菜味
很好,绵绵天天吃也不觉得腻。
唯一遗憾的就是她们家的香椿不多了,所以绵绵现在一直盼着哥哥沐休的时候带自己去山上采香椿芽。
看着窗外淅淅沥沥的小雨,绵绵有些担忧的说:“这雨要是下大了,我哥带的那油纸伞可扛不住。”
冯氏掀开门帘看着乌云密布的天空皱皱眉
:“你哥
实,淋
雨应该不碍事。你一会熬
姜汤,等他们回来的时候都
上一碗。”
“好嘞,我这就去熬。”绵绵刚用砂锅熬好姜汤,就听见大门响。
然后绵绵就看见她爹就
着斗笠走了
来。
“我们刚才还在念叨你们,你今天回来的
早。”冯氏把丈夫迎到堂屋,顺手把他
上的斗笠解了下来,看到他后背的雨
:“这
上都
了,赶
把衣裳换下来吧。”
绵绵端了一碗姜汤过来:“爹,我刚熬好的姜汤,你快趁
喝一碗。”
陈三皱了皱眉
:“我也没淋多少雨,还是不喝了吧?”
“这衣服都透了还没淋雨呢,快
喝了他,万一得了风寒可不是闹着玩的。”冯氏嘱咐
,这父
几个都不喜
吃姜,让他们喝碗姜汤就跟
着他们喝毒药似的。
绵绵看她爹一副要命的表情,低声说:“爹,我放了好多红糖的,一
也不辣,你尝尝。”
陈三端过碗喝了一
,还是很辣,不过在媳妇“殷切”的
光注视下,还是大
把姜汤给
了下去。
一向对生姜的味
敬谢不
的绵绵看着老爹喝这个都觉得胃里烧的慌,忍不住给老爹竖起一
大拇指。