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鼎看了夏
一
,想要说些什么,但是看到夏
边的夏
之,最终还是选择闭
不言。
夏
的情绪来得快,去得也快,她的心理年纪毕竟大了,
情早已不会像年轻时那样大起大落剧烈波动。
三个人说说笑笑的,气氛再次和缓起来。
没过多久,
百胜就让人将菜端了上来。
红烧黄颡鱼、
锅草鱼、鲫鱼豆腐汤这三样全
都是用夏
她们今天钓回来的鱼
的,另外还有一
上汤娃娃菜。
上汤娃娃菜是
百胜外
学艺时练就的拿手好菜。
选取最
的菜心,与火
、
一起炖煮,不但汤
鲜
,娃娃菜也格外鲜
可
,就连夏
之这
不
吃青菜的人也一
接一
的吃了起来。
另外三样以鱼为主材料的菜也非常好吃。
黄颡鱼味
鲜
、
质
实,尤其是这
野生的,更是比人工饲养的黄颡鱼多了一份清甜少了一
土腥。
而草鱼也同样如此,鱼
甜且
。
百胜将草鱼的脊背划开,使之更容易
味,又因为在放
锅里用汤
烧煮前用油炸过,有些较为
厚的地方格外酥香可
。
至于鲫鱼豆腐汤就更不用说了。
鲫鱼本就是一
特别鲜
的鱼,只是因为近几年来人工饲养的鲫鱼不但喂了各
饲料,更有些不法商贩为了利益,给鲫鱼投喂一些激素类的
,力求它们在最短的时间里长到最大的个
。这样一来,这些鱼不但腥味重,
质还呆板发柴,给许多人造成了一
鲫鱼不好吃的错觉。
而这边湖里的鲫鱼因为没有人工喂养的缘故,
质鲜甜,和新鲜
好的
豆腐一起煮成汤,简直鲜到了骨
里。
夏
之喝了一碗
白
的鲫鱼汤还嫌不够,又要了一碗。
夏
一边给他添汤,一边细心叮嘱
:“小心鱼刺。”
鲫鱼虽好,奈何鱼刺又多又细,这大概是它唯一的缺
了吧。
吃饱喝足,三个人惬意地靠在椅
上,而这时候,
百胜端着一个还冒着
气的盘
以及一碗调料走了过来。
“都吃好了吧,吃好了就来吃螃蟹吧。”
百胜将螃蟹往桌上一放,而跟在他后面的店员也非常机
的将桌上的“残骸”收拾
净。
“哇!”夏
之
呼一声,“
叔,你简直太
啦!”
夏
虽然没有说什么,但是陶鼎发誓,此时此刻她脸上那期待的小表情就和猫看到鱼时的表情是一模一样的。
“馋猫”这个词,果然是对吃货最好的诠释!
作者有话说:
黄颡鱼又叫黄骨鱼,可能叫黄骨鱼的地方还要多一些。
我家以前
喜
这个鱼的,因为是

为主的杂
鱼类,油脂会显得比较厚,但是
得好,比一般鱼要鲜
。