当然也有一些私心, 她现在已?经不后厨切菜的杂活了，馥娘的说法，徐慧芳现在是后厨大总，也是小饭馆的总务长。

徐慧芳的天?赋并不算十分好，后厨的东西最多也就认识油盐酱醋而?已?，切菜能切的比湘榆好，也是因为年纪比较大，心里又想努力成这件事罢了。

但是徐慧芳自然还是有些本?事的，不然馥娘也不会倚重她，把厨房事的位置给她。

前厅的事则是钱二炮，也是和馥娘打小一同长起来的发小，隔钱婶家的二儿?。

不是馥娘任人唯亲，专门选和自己亲近的人作?为理阶层。

而?是恰好几个竞争的人里面，不是员工之间的评价，还是馥娘的升职小考，都是钱二炮完成的最优秀。

本?来雅间也是归钱二炮的，但是现在前边实在是太忙了，每天?大厅过来买快餐的客都要坐不下了，更?何况还有小炒的。

馥娘又加了一餐台，把素菜和荤菜完全分开，还加了收费的炖汤，一盅一盅卖，还有一整尾的鱼，大条的鱼就砍成鱼块，煎炸蒸煮都有，还有小碗的酸菜鱼。

价格都和原来荤菜的价格一样，但是却能用快餐的钱吃到两三百文一份的小炒菜品。

小饭馆快餐一百多菜，每天?上?二十，还有季节限定的谱。

收银台也多增加了两张，请了专门收银的员工，都是平安坊里家清白，人品好，算数也好的小青年。

打菜的婶更?不要说了，每菜品的餐台都有二到三名?打菜的婶，让他们班上?岗，这样工作?也不会辛苦。

其?他岗位也是一样的。

一楼加了餐桌，开业的时候馥娘没?什么钱，只?打了十几只?能坐四人的长餐桌，就是后世?小餐馆里经常见到的，卢二朋友过来捧场，坐不下还要自己搬三张桌过来凑成一张大桌才能勉坐下十五个人。

现在馥娘又定了这个时代?常规的八仙桌，一张桌能坐下八个人，还有更?加小一的小方?桌，可以供单人或双人就餐。

增添了这些新的餐桌餐椅，原本?还有些空的大厅，现在就算是开店前没?有客的时候，瞧着也是满满当当十分闹。

只?是增加的这些餐桌餐椅，也能勉应付晚上?用餐最峰时的快餐生意。

还有喜菜吃的客人呢！

这批人数不算多，大多都是码各个商会的事，雅间他们还够不上?，因为也知小饭馆的雅间都是被漕帮的事们包了的。

他们来小饭馆，除了小饭馆的饭菜好吃，价格还相对其?他酒楼来说更?为实惠之外，另一个原因就是想要偶遇漕帮的事。

于是在馥娘增加餐桌之前，就经常发生这样的事情。

小炒的商行老板嫌附近过来吃饭的居民穷酸，吃几十文的东西还要占着一张桌。