简清一指后厨，“手里的活给二丫，你去替我跑个

“阿！”正想着，简澈一蹦一地跑来大堂里，举着礼单本给简清看，“阿，王三娘好像没有来，你看是不是？”

一行人渐行渐远，酒楼里只剩还在雅间玩乐说笑的几个纨绔。

即便金谷不说，简清这几日也派阿菇他们去打听了些迎仙楼招牌菜的消息，此时只是把旁的菜品换成这个。

提了小桶来收拾方才金谷那桌桌面杯盏的阿菇应声抬，“东家？”

简清送他们门，折扇掩住金谷半张面孔，远远望来，一双睛里并无半柔情，桃灼灼发亮，全然是迫不及待的亢奋。

王三两个字，笔画简单，简澈认得的字里，刚好就有这两个。简清拿了本扫过一，的确没有王三娘或是王小的名字，不免皱了皱眉，“阿菇。”

“怎就他们寻你可以，我便只能来酒楼吃不成？”金谷摇着扇起，说着，像被简清提醒了似的，恍然大悟神，“是了，忘了告诉你，迎仙楼今日消夏宴的是碧梗消夏排，据说之后要时令招牌之一，主材他们瞧见了排骨、糯米和荷叶，这滋味你会不会？”

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柜台前的桃枝还是肖勉早上上工时从山里折回来的，此时香气淡淡，旁人看见都该起了是人非之念，简清望着它，在柜台上摊着的草纸本上记下一笔，“有空记得去摘”。

门前能与雷山并肩的只有金谷一人，离开时却多了一人。肖勉和金谷一同落后雷山一个位，他冷冷看了金谷一，“就你有张嘴不成？”

听金谷的说法，迎仙楼的应是荷叶糯米排，荷叶相关菜简清得不多，但厨艺总是相通的，不过调味和材料上要多费些功夫。

这画画写字的活计，还是朱木匠来更顺手些，就好像选菜，还是她来更好。

凤溪城中除了富家宅院里的池塘，没有地方着荷，去别买有些颇费周折，还是药铺里的荷叶合用些。而选了荷叶，取鲜荷叶之味的几菜便不能再，在其他里选择，最优的便是叫。

客总是纯粹的，吃好吃，便是他们唯一的追求。而其中少有的恋旧者会因为往日记忆，遗憾老店的江河日落，因此拒绝选择别家肆，但显然，到凤溪城才半年的迎仙楼并不足以构成恋旧的那个“旧”字。此次的情牌，抓在自家这个百年老店手中。

简清手一顿，转了大堂。

金谷折扇一合，敲了敲他的肩膀，“小勉兄弟，这求娶女郎的事情，可不是你这样的。”

金谷些落寞来，假惺惺，“人生苦短，你可别让我失望啊。”

墙上挂着的菜牌里空落者多，简清起其中之一，想了想，在空菜牌上落笔写下“荷叶叫”，菜牌上上了一层清漆，炭笔痕迹黑，有簌簌粉末掉落，在一排工笔细勾的小字里颇为突兀。

简清挑了挑眉，“你自己想吃，何必拿迎仙楼激我？”

肖勉脸上的红连黝黑的肤都盖了下去，若是简清在这里便能看来，他脸上全然是在她面前常见的无措。他吭哧吭哧了几气，差憋到背过气去，许久才，“金郎君不要胡说，空污了东家声誉。”

没了方一品在两家之间梁小丑，迎仙楼腾手来对付他们里死而复生的简家是必然趋势。而酒楼之间，除了吃问题或者官府令关停，也就是招牌菜能引多少客的争夺。

何回答。

金谷摇大笑，“你啊，你啊！小娘想什么、想要什么你都看不清。”

雷山像是寡言的，门后简清也只听他说过一句话。雷山一挥手，几个漕帮壮汉也随他一离开。金谷在他们背后哼着不知是哪里的小调，走路七扭八歪，门时还转了个圈，有些疯癫的样。