，不会涨的，你们放心来吃。”

两个脚夫接了包，脸红成一片，连声谢走了。

简清没卖几刻包，柳二丫就搬完了菜篓回了前堂，阿菇监督完简澈回楼上睡觉，站在简清边细声细气地问，“东家，那怎么呀？”

后院里两大捆蔷薇随便扔在地上，简清拨了拨枝条，确认只有一分被压坏，就将束给阿菇，让她挑来品相好看的大堂瓶，剩下的里面破损的丢掉，留下完整的蔷薇摘了放着等她回来再理。

城中铁匠铺尽没什么生意，开门也开得颇早，铁匠去楼喝酒彻夜未归，只剩个学徒守着铺，早早的了炉。

反复查看过衙门的铁制品许可手书，小学徒将信将疑地收下在他看来和鬼画符差不多的图纸，老实，“师父不在，我不得主，小娘等一会儿还是下午再来？”

天渐亮，早上的叫还没炉，后面还不知哪家仆役夫人就又找上了酒楼，简清哪里耗得起时间，只能另约了明日早上再来。

赶回酒楼时，叫的号牌都发完了，瓶里蔫掉的桃已经换成了朵更艳丽的蔷薇，香混在香气里，一时间平分秋。

晚来的客探探脑看着抢到名额的人手中画着一只或多只小的木牌，心中正可惜着，一回看见简清都是前一亮，“嗬，小简掌柜，你家这叫怎的不多卖些？”

简清停步，笑施礼，“叫起来颇费工序，多了实在应付不来，想必各位也不愿吃到次品对不对？我家酒楼也是为了保障质量，还请各位谅。”

客本也是抱着希望问一句，见没了机会，也就叹息两声散去，各自去自己的事情。

简清踏后院，朴六在一旁剪着，阿菇接着一片片扯着，脚边木盆里堆起，显得她愈发瘦弱起来，简清叮嘱一句小心枝条上的尖刺，便匆匆了后厨。

李二娘先前还因不让她后厨心存疑虑过，如今自己在店里独自了一会，见到简清已经和见到救星没什么两样，“东家，你可算回来了！”

简清失笑，“怎么了，谁刁难你了不成？”

李二娘急急背，“鸭杂面十五碗，鸭盖面七碗，酸汤面十三碗，油泼面九碗。”她了气，才，“你再不回来，我都要记不住这些面各卖了多少了！”

简清这才想起，简澈这个酒楼的半账房先生去睡了，她也不在，店里竟是没人认字，不禁无奈，“在窗草纸上画个样不就好了，怎么还光靠你背，这哪里忙得过来。”

李二娘搅了一下锅里的面条，有些不好意思，“又是鸭又是的，我不会画。而且，这不是一时忘了嘛。”