音一顿。

简清笑，“你还记得我？”

小丫嘟囔，“还不是你让阿爹半宿没……”

“小鳝！”一声严厉的斥责打断了小丫的话，中年人挑开后厨门帘走来，目光在简清二人上一停。

简清望见他的第一就能确定这是陈记掌勺，上前，“陈师傅。”

陈师傅从柜台后面捞小坛，沉声，“这是你的？”

“正是。”

陈师傅打量简清几，目光在那双只有一油星疤痕、茧只有薄薄一层的素手上停了一瞬，脸不大好看，问，“宗家卖的辣椒酱，也是你的？”

简清有意摊了摊手，“陈师傅莫要言此为小技，一通百通，这酱料品质如何，您当是看得清的。”

“哼。”陈师傅把小坛重重放上桌面，再开神却缓和下来，带着简清走门外，自己掏一杆旱烟枪在地上敲敲，吐一气，，“方便船运，也方便打名声，这可不是小技。你我相称就行了，老了，以后该是你们年轻人的时候了。简老和气了一辈，你倒是一都不像他。”

简氏酒楼过那么长时间的剑南府首邑第一酒楼，要说简父的名声在旁的州府一都没人知，简清是不信的，这不，陈师傅就是一个。

“陈师傅为厨坛长辈，我自当敬重。”简清陪着站在屋檐影下，给他带了个帽，接着问，“昨日烤用的还是茱萸，看来宗先生的酱料生意不曾过来？”

陈师傅摇，“味不对，你那辣椒要是愿意卖，我倒是想买几斤回来试试。”

每个人对厨艺钻研都有自己的一规则，试探到了宗午的执行力之后，简清无意去行改变陈师傅的想法，只，“如今辣椒苗圃初建，产量不，但是陈师傅愿意买，等我回凤溪了遣人送来些就是。”

“你这丫。”陈师傅清了清嗓，板起脸，“说吧，有什么事要我帮忙？”

和纯粹的人讲话不需要绕什么弯，简清笑，“酒楼重开，副厨帮厨和之后掌勺的人选一概没有，还请陈师傅教我。”

陈师傅一撇嘴，“心大。我还能给你变来不成？”

简清调侃神，，“我瞧着您店里新来的帮厨不错，不知他还有没有一同学艺的师兄弟妹，给我也搭条线？”

陈师傅被小辈把话说到面前，脸上全是沉思之，但仍下意识回绝了一句，“他？他不行。”

和昨天宗家让龙舟转向的长哨声相似的哨声响起，不远码上的喧闹声更上一层，中气十足的歌声响成一片，龙舟手们三三两两往外走，连正往码走的车都被堵住了去路。

“让让，让让，我们是第一酒楼迎仙楼来给大家送心来的。”

婢女从车中探，大声驱散人群。

了件褂的龙舟手一抹汗，也跟着喊了起来，“谁？哪家的吃的？兄弟们别走，又有店家送吃来了！”龙舟赛前后，参赛的商行和没参赛的店铺掌柜们都会来送吃喝用度，以期自家名声传得更远更好听，迎仙楼不是第一家，也不会是最后一家。