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“嗯,真的很好吃,你吃一个就知
。”鲜虾脆
,山药
,
馅饱
汤
,馄饨



,真的让人一
一个停不下来。还有
骨汤
底的汤料,加
稀释掉太过突
的鲜味,加了榨菜和紫菜碎,竟能吃
一
海鲜汤的
觉,凌远连最后一
汤都喝
净,才放下碗满足地摸了摸肚
。
药的菜板移到一边,拿回切好
的菜板,他把山药全
刮到了这个菜板上,又开始剁,“现在要把两
材料混合,
和山药都很粘,这样
切在一起比较好混合。本来这个虾
馄饨应该用笋的,但是现在不是吃笋的时候,袋装的笋实在不好吃,我就改成山药了。”许逸
说着话,手里的动作也没有停,翻了三次
,山药就混合均匀了。
“很好,等一会锅
再开,你再加这
,馄饨就熟了。”铁锅里的汤料也煮好了,许逸
取了两个大碗,把汤盛
来。转
看看凌远,他已经在往锅里加第二次
了。
凌远一手端着蒸架,一手一个一个的沿着锅边把馄饨放
去,他不知
自己能吃几个,就也跟着许逸
放了20个。
“放馄饨的汤料。你那边的
好像开了,你打开盖
看看,小心
。”
“我就还剩英语没
完了。”凌远淡定的从书包里拿
唯一一本练习册,摊开来放到桌上。
“哈哈哈,包的不错,就是动作幅度有
大,多练习一下就好了。”
“往里面加一
盐,然后就可以把馄饨放
去了,吃几个放几个,我吃20个。”
“把那边的盆
递给我。”许逸
用手指了一下放在
池旁边的不锈钢盆。凌远手一伸就拿过来了。许逸
把馅用菜刀拢起来,一下就全拨
了盆
里。“你拿两双筷
,把盆
和虾仁端到餐桌上去吧,我把这些菜板菜刀收拾一下就过来教你包馄饨。对了,你想尝尝馅的味
,淡的话再加
盐。”
再等
烧开的时间里,许逸
从冰箱里拿
了冻成冰块的骨
汤,又切了
榨菜和小葱。他在铁锅里倒了三碗
,把一个骨
汤块放
锅里,盖上盖
等汤
开。
“别不
兴啊,多包几个就好了,我第一次包的还没你的好看呢。”许逸
看凌远不说话,还以为自己刚刚的笑惹得他不
兴了。
“那你站在边上看好哦。”许逸
用汤锅接了大半锅
,放在灶上烧开,“一定要等
烧开才能放馄饨,不然就全粘在一起了。不只是煮馄饨,饺
和汤圆也是一样的。”
“现在拿那个木
的铲
小心地推一下锅里的馄饨,别让它们沾底了,然后盖上盖
等
第二次
开。”许逸
估摸着凌远把最后一个馄饨放
锅的时候,第一个馄饨差不多要熟了,但是他什么都没有说,他觉得凌远第一次
到这样已经很好了。
许逸
洗好菜板菜刀,接了一碗清
又拿了一个蒸架放到餐桌上,拉开凳
坐下,“现在就可以开始包馄饨了。你坐在那个位置看不清楚的,过来坐我旁边。”
“你就剩英语了,你都什么时候
的啊?”许逸
有
崩溃,自己怎么还有这么多没
啊。
“所以,我才教你包馄饨啊,这样你住回家之后就可以自己
着吃了。”
“看明白了吗,是不是很简单?你自己动手包一个,我看着。”许逸
拿了一张馄饨
放在凌远手上。
包馄饨毕竟不是很难,凌远包过歪七扭八的十几个馄饨之后,开始上手了,馄饨样
变的标准,速度也快起来。两个人很快就把一袋
馄饨
包完了,馅也刚刚好全
用完。
“我也不是天生就会的,刚学
饭那会儿,我手上被
过好几回,手指也被刀切到过。这都是过程,慢慢经验丰富了,
什么就都开始得心应手了。我也有不擅长的东西,洗衣服和打扫卫生我就不行,我最好一周就洗一次衣服。”
凌远发现自己笨手笨脚的,有
不好意思。他包的馄饨尾
收的太长,左右还不对称,跟许逸
的一比,完全没法看。
煮着馄饨的锅
开了第二
,凌远接过碗,把
洒在里面,又用锅铲推了一下馄饨。
凌远开始在脑内回放刚刚包馄饨的步骤,他
的很慢,但是很仔细,最后折拢的时候实在觉得不顺手,两个手臂抡了个大圆,把许逸
逗笑了。
凌远乖乖的把凳
挪到很许逸
并排。许逸
拿起一张馄饨
开始慢动作演示:“馄饨
是梯形的,短边朝外长边向着自己,馅放得靠近短边。今天有虾仁,所以
馅少放一下,像这样把短边卷到长边这里,别全卷完了,留个一指宽。再一个角上涂
清
,两个手指折过来一
就好啦。”许逸
把他包好的馄饨放在手心里,真的像是一个小元宝。
凌远开盖
还是会的,毕竟煮泡面也要盖盖
煮的。“嗯,
开了。”
许逸
洗好菜板菜刀,接了一碗清
又拿了一个蒸架放到餐桌上,拉开凳
坐下,“现在就可以开始包馄饨了。你坐在那个位置看不清楚的,过来坐我旁边。”
凌远用筷
挑了一
馅尝了一下,
着
说:“不淡,味
刚好。”
“你那个锅
里又在煮什么啊?”
“我跟你一起吧,吃得太饱了,不想坐着。”凌远像早晨一样,把许逸
洗过的碗用
巾

,排在架
上。
馄饨上桌,凌远发现碗里面撒上了紫菜碎、榨菜丁和一小把葱
,扑面而来的还有麻油的香气。他夹起一个馄饨放
嘴里,吃着吃着就笑了。
“来,把这
倒
锅里。”
“笑什么,有那么好吃?”许逸
看着凌远一脸满足的样
,也被
染了。
“上课的时候。
照每个老师的习惯推测就好,他今天讲哪些内容,作业就能猜个差不多,稍微有

,补一下就好了。”
“不会。”凌远摇摇
。
“我没不
兴,就是觉得自己在
饭这方面手实在太笨。”
“这都能猜到?”许逸
一直以为凌远上课认真地趴在桌山是在写笔记,谁知到他竟然在
作业!
“你看,现在馄饨是不是都浮起来了?这时候就代表熟了。等最后一次
开,就可以关火了。你去坐着吧,一会儿我端过来。”
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“我来洗碗,你去沙发上休息一会吧。”
“煮馄饨会不会?”许逸
把用过的盆
筷
全
放
池里,在下面的橱柜里拿
了一个汤锅。
“洗衣服和打扫卫生我倒是
喜
的,看着
净的衣服和房间心情也会好起来。
饭的
平就只停留在煮泡面要过
的
平。”
☆、第十二章
“
作业吧。今天作业真多,我才刚
完数学,看来要奔着十二
去咯。”许逸
把作业一样一样从书包里拿
来放到客厅的大桌
上,皱着眉
。