杜齐悦上前了一个揖，一边心里叹着吴明耀变脸比翻书还快，一边回答：“我原是三天前就要来的，只是这三天下雨村里没车，就等到了今天才来。”

签好了契约，已过了将近半个时辰，吴明耀瞧了瞧天不早，便站了起来准备回自己院换衣服门。临走时东屋又传来了一阵咳嗽声，他脚步顿了顿，回对杜齐悦说：“不知可否麻烦乐雅在这里些小心？这屋里住的是我表哥，他不好一直没什么胃，上次吃你的南瓜饼和晶藕饼倒是觉得不错，昨天他受了凉，胃更差了，刚才早餐只吃了几。你看能不能再两个开胃的心？”

杜齐悦看了看灶上剩下的东西还有旁边案桌上预备着的材，想了想刚才看到的赵逸云的模样，便决定一锅排骨蔬菜粥，荤素搭，营养成分又，而且易消化。再煮一蓉枇杷泉，这个味好又可以止咳。

杜齐悦和吴明耀的契约里有一条，但凡他来别没有卖的心皆可以把法卖给醉福楼，因此杜齐悦并不想让自己心的方法被吴明耀的下人看了去，就只让那妇人指了厨房里各样东西的摆放位置，便让人去了。

等吴明耀走后李掌柜也回醉福楼去了，杜齐悦则被一个丫带到了和漱玉院只有一扇屏门隔着的正院小厨房。这厨房估计只负责正院和漱玉院的吃，这会儿没事，几个厨房活的妇人和哥儿正坐在厨房门一边闲聊一边慢吞吞的摘菜。

“能上次那两心，我可不信你手艺不好。”吴明耀笑了笑说。

接下来就是蓉枇杷泉，这个稍微麻烦一。杜齐悦洗了五颗大枇杷，还有一小块银耳和一小把的枸杞。枇杷去去后放在里浸泡，去甜味。银耳和枸杞洗净后

到你家里去找你了。”

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粥和汤都是现成的，杜齐悦各取了一些放到一个砂锅里炖上，然后将排骨切成小块放里加葱、姜、料酒后煮着。在排骨煮沸之前他切了一些时鲜的蔬菜，又剥了一些虾仁来，等排骨煮沸后，杜齐悦撇了血沫将排骨撩来倒粥里面，之后只要再等上二十多分钟就可以把虾仁和蔬菜丝一起放去，然后再调味就可以了。

“下雨便不能来，那你以后如何准时到酒楼活？”吴明耀问。

“我会去买驴，除非风雨太大，不然不会影响上工。”杜齐悦说，杜家以前是有驴的，是专门给杜富贵骑去镇上活用的，只是后来看病办丧事家里银钱基本光了，没大用的驴就给卖掉了。之前杜齐悦也考虑到了路程的问题，所以今天他是带着银两过来的，就等着和吴明耀说定工作就去街上买一。

吴明耀听了了，又和杜齐悦商量了一下雇佣的详细细节，然后就拟定了契约书。杜齐悦盯着吴明耀写好契约书后又仔细看了一遍，确定没什么问题之后才签上了名字。

现在吴明耀是杜齐悦正经的雇主，这小要求他当然不会不答应，便了：“自然是没问题的，就怕我手艺糙不好拿来见人。”

其中一个妇人看到有人来忙站了起来，从小丫那知杜齐悦是来给赵逸云心的便带着杜齐悦了厨房，问他要什么，是否要帮忙。

那妇人也乐得清闲，说完了就回去继续摘菜去了。