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罗蒙再接再励:“林阔前几天
回来的石蛙你看到了吧?等明年夏天小石蛙孵
来了,咱就抓几只大的回来尝尝鲜。”
“谁要你传师门手艺了,就是普通的广式月饼,
法步骤网络上就有,啥秘方都不要。”罗蒙说着也从竹篮里拿了个西红柿咬着吃,心说这死胖
,吃西红柿都是用篮装的,也不怕胖死,幸亏一个月就开两千块工资,不然他肯定得亏死,这一篮
西红柿也能卖不少钱呢。
“着凉了?”旁边守着一篮西红柿正啃的胖厨侯俊往他这边看了一
。
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好吧,小龙虾和石蛙什么都太遥远了,看来要
看得到的实惠才行:“再给你一只小公
。”
“胖
,跟你说个事。”罗蒙顺势就蹲到侯俊
边去了。
“诶,咱镇上现在有人养小龙虾了你知
吧,那人从前就我们村的,听说过年的时候就能有收成了,到时候我给你
几斤?”规矩是死的人是活的嘛,谁说
饭的师傅就不能帮东家
月饼了。虽然说
月饼的步骤网络上都有,但是他们这些人没基础啊,要摸索
像样的月饼还真
不容易,这时候就得靠专业人士了。
“行,两只就两只。”罗蒙很
快就答应了,反正这两只公
的钱他肯定是要从这胖
上赚回来的。
豆
也没得浪费,罗蒙打算把它们磨成粉掺到
豆腐剩下的豆渣里一起晒成饼,以后用来喂
喂猪的,能省下不少粮
。
月饼要用到转化糖浆和视
,这些东西在他们县城里都不太好买到,还不如直接买原材料回来自己
,白糖加
加柠檬
就能熬
转化糖浆,视
可以用纯碱和钾碱
置,制作过程并不繁琐,对侯俊来说
本就是小菜一碟。
“我就是个
饭的。”胖
重申了一下自己的职责范围。
和侯俊谈好了,罗蒙当天下午就跑了一趟县城,买了一车无
面粉回来,另外还有不少白糖,几个鲜柠檬,一些纯碱和钾碱。
“阿嚏!”这时候,给人送南瓜
的罗某人正在院
里寻思着,中秋节快到了,他是不是
月饼挂到网上去卖,一阵小风
过,他忍不住就打了个
嚏。
“……”胖
咬着西红柿不吭声了。
侯俊还打算
些玉米馅的月饼,玉米的粘
,这个就不能跟豆沙一样的
法了,放在
压锅里煮到玉米粒破
,然后就是上手去挤,一颗一颗挤
玉米
来,相当费工夫,也亏的
王庄上人手足,一群人各自
南瓜
。”说到这个事情,胡秀
也笑了。
“师门手艺,概不外传。”侯俊咬着西红柿,懒洋洋地回了一句,唉,为什么人人都想跟他学手艺呢,他对收徒真的没多少兴趣的。
“两只。”侯俊立
说
。
另外还有几个大号的
压锅,用来压豆
的,黑豆白芸豆加
放在
压锅里煮透了,取
来用纱布包上,放在装了
的大盆里搓洗,洗
来的都是细细的豆沙,最后纱布里就只剩下一些豆
。
“啥事啊?”侯俊兴趣缺缺地问了一句。
“月饼你会
吧?”罗蒙问他。
“……”胖
狠狠咬了一
西红柿,嚼了几下咕噜一声吞下去,还是不吱声。