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十几个坛
装下来,安迎喜
的满
大汗。
安和贵,王玉娟一见宇文钰带着宇文轩过来,就有些局促。
都客客气气,和和气气。
取大砂锅,用竹箅
垫底,先铺上葱,放
生姜,再将五
肋
猪
朝下,
朝上,加
蔗糖,酱油,绍酒,在放
葱段,用桃
纸围封砂锅边缘,放在旺火上烧。
所有人都以为这样
应该就能
东坡
了吧,可安迎喜
好之后,休息了片刻,返回,拿
一个个陶罐,把猪
从大砂锅中倒
小陶罐,猪
朝上,加盖
,放在蒸笼上蒸!有人递上第三
菜的
方。“第三
菜,荷香粉蒸排骨,荷香粉蒸
!”
宇文轩却笑了起来,“多谢照顾家弟!”
安迎喜
,转
走向台
。
“不敢,不敢!”
可那厢,安迎喜开始把挑选好的五
肋
切十厘米正方形块,放在锅里煮一会,去血
,捞起滤
。
“这边是我们陈国数一数二的特级御厨,慕容铭戈,慕容师傅!”
以前,宇文钰可不会这么客气,见着他都是冷冷的,更别说邀请了。
“安姑娘!”
看的宇文钰在下方,心疼不已。
宇文钰只是看着安迎喜笑,淡淡的,却无比的信任。
案板上,摆满了
料,摆满了
材。
安迎喜舀
东坡
。
佛
墙,那是什么菜肴?
却见安迎喜,拿
已经磨碎的米粉,在锅里放
少量的油,把米粉,八角,辣椒,倒
当然了,安迎喜只给了
方,可没给
量,这个量用不好,
来味
也是不地
的。
四目相对,一老一小。
各
材,不
是安迎喜这边,还是慕容铭戈那边,都早已经准备好,写的
净净,今天,不止要考验
菜,更考验刀工。
料不多啊。
和大人咽了咽
,才念叨,“鱼翅,鲍鱼,
贝,海参,蹄
,
菇,火
片,
翅膀,猪瘦
,鸭
,鸽
,莲心,冬笋片,猪
膘,葱段,姜片,桂
,蔗糖,酒,酱油,
,生油,猪骨汤!”
“安伯父,伯母,这是我大哥,宇文轩!”
所有人更是惊讶。
“米粉,五
,排骨,荷叶,土豆,豆角,番薯,豆
酱,酱油,
红辣椒,八角,油!”
和大人亲自也是不解。
台下更是议论纷纷。
却见安迎喜
边的玉米递上了菜谱
方。
宇文钰
,“大哥,走,过去一起坐吧!”
和大人话落,台下掌声一片。
安迎喜也没问为什么,只是多加一份,
料什么的,她早已经有所准备。
和大人念着,愣了愣。
依旧一张
方递到和大人面前。
宇文轩错愕。
“首先,我们来介绍安姑娘的第一
菜,佛
墙!”
宇文轩笑,“不必担心,我看她这一个菜,就足以应对慕容老
所有的菜!”
“大哥!”
“第二
,东坡
!”
“慕容师傅加油!”
“安姑娘请!”
人群一阵哗然。
一连又
了十二个。
安迎喜原本准备了十一份,一份是要送过去给她爹娘尝尝的。
安迎喜、慕容铭戈,一人福
,一人抱拳。
啊,排骨,都蒸过,可是放米粉蒸,还是第一次。
这么多
料,只
一个菜。
“迎喜,加油!”王玉娟安和贵,妞
、大米,小麦都给安迎喜加油。
和大人一念,咽了咽
。
扭
的时候,见到了宇文轩,宇文钰笑,走过去。
安和贵几乎差一
就要给宇文轩跪下,请安。
“猪五
肋
,葱,蔗糖,绍酒,姜块,酱油!”
“慕容前辈!”
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后来,和大人找到她,要她多加一份。
放到之后,倒
猪骨汤,把坛
密封,然后放在蒸笼里大火蒸一个时辰。
宇文轩三十多,自是见过安和贵,那怕安和贵年纪大了,布满了风霜,依旧有曾经的影
。
宇文轩也不去问什么,只是和宇文钰有一句没一句的说着,基本上都是他在说,宇文钰听,时不时回应一句。
“这边是我们古城安记的大师傅,安迎喜,安姑娘!”
可偏偏这一个菜,足以秒杀慕容铭戈所有的菜。
“慕容前辈请!”
佛
墙之后。
“好!”
和大人在台
上,唧唧歪歪说了一堆话之后,请安迎喜、慕容铭戈上去。
各
尖叫,各
喊加油。
把东西一一放到酒坛
里,每放一样都是有步骤,有顺序的。
了几十个一次
的灶台,大锅,蒸笼,案板。
安和贵
一
气,招呼宇文轩坐下。