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沈谦抬
看了看这个不大的二层铺面,却没得到太多惊喜,除了门
的楹联有那么
意思,其他只比同类饭馆略微
致了那么一
。可是他一
一楼大堂,就
觉
不同来:这家店竟然是没有堂
的,确切说,所谓的堂
,只是稍次一等的雅间,除了面积小一
,隔音差一
,对于私密
的保护比其他酒楼
了不知
多少倍,虽说珠帘纱帐围帐不能完全隐藏了客人的行迹,但至少遮蔽了样貌。一如刚才
饶是沈谦自认为有些经商的手段,也忍不住替客似云来的东家叫声好了。
刚才在古玩店里,礼券可不是人人都送的,前面那个买笔架的没有,文公
买了前朝的八宝翠玉镯就有,看来这差别就是
销的多少,店主人要的不是数量,而是‘
’,而且是让店铺的老板
无声的就替他把需要的客人
份选了
来。
沈谦一行到‘客似云来’的时候,午时刚过,而如意巷里也显然比御街冷清了不少。
还没见到人,沈谦就已经对‘客似云来’的东家充满了期待,甚至已经在脑海里勾勒
一幅年迈但矍铄的老狐狸形象。
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车都留在了御街的
,一路安步当车。
如果说这三
能看
来客似云来老板的“共赢和诡
”的经商理念还只是表面功夫,别家或许也有类似的
法,那接下来的细节就大有
意了。
沈谦在吴城的产业也有几家酒楼,规模还
大。刚才甫一听这店名敢叫‘客似云来’,顿时也起了争胜之心,于是拿过了刚才那张礼券,真被他看
门
:这家老板怕是个有
行的,他名义上是开张打折送礼,赔本赚吆喝,实际上是,一举数得、皆大
喜。
陈柏龄一听,这上京城居然还有他没吃过的馆
,也来了兴致,就说这顿饭他请了,一行人晃晃悠悠就往客似云来去,都是饿的,脚步虚浮。
到了快晌午,该吃午饭了,陈柏龄提议去八宝斋用餐,可大家一看
下的位置,还得走回去多半条街。其中有位文公
说,不如就去刚才那家古玩店老板推荐的‘客似云来’,听说今天是
一天开张,今天酒菜还能打上八折,说着还拿
来一张店家送的礼券,上面标着位置,就在前面如意巷里不到60丈的地方。
这最后一得,就是客似云来自己得利,赚了银
和
碑不说,还拉到了原本在店铺覆盖范围以外的客人,就是传说中的“偷客”。关键是,人家还没明火执仗的到外面拉人。
这第二得,是客人得利,而且是,不仅
店用餐的
客可以打折、免费停车,就连不用餐的过客都有定制的礼盒相送,真正
到了‘
门是客’;
免费停车,提供
料就更有文章了,什么样的人会驾车逛御街?基本都不是贩夫走卒,为什么要单提到停车?是了解御街上商铺林立寸土寸金,吃饭的地方好找,停车的地方却稀缺,这就是从小
着
,心细如发。再有一
就是,店主人懂得扬长避短,知
自己位置偏,离主街远,很多人不耐烦多走几步,可是有了
车的人家是不会计较这
路程的,无形间又拉到了一批顾客。
这第一得,是古董店老板得了利,就看他那么
心推荐,绝对是从拿过好
的;
还有会员打折一说,别家通常的
法是,等你成了自家常客,再适当给些优惠;而客似云来恰恰相反,无论谁来,都给你折扣,让你尝到了甜
,自然就从生客变成了熟客;