由于她突然要炸卷，那就多一。

每次遇到这些事时，林语安都会前世的习惯来，总是会忘记，自己现在其实只比希希大一岁。

唉，她好像又看到以前视频时，屏幕上满满的弹幕，他们也是在问适量是多少？

林语安笑了，“对，会砰得一声，炸开，那就不好了。”

“这倒不会，只是散了也不能吃。”

“钱婶说这些我们先用着，她还会继续擀一些。”

小手指着萝卜丝，问：“适量是多少？”

“呃……我想起来了。”

林语安怔了一怔，才明白她说的是那些豆腐。

“哦。”

“这个看情况，比如你这一张大一，我们就可以放多一馅料，但我这一张呢比较小，就要放少。”

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希希用手指了几遍面糊，才把卷封好。

的时候，为了准备希希的生辰，所以林语安她们并没有卷。

希希连忙跟上林语安的步骤。

忙了半个时辰，两人终于把所有的面都用完了，由于钱婶送过来的面太多，林语安甚至把海带都泡发切丝当馅料了。

等红玲炸好一盘，希希就迫不及待的端到林语安面前，里放光的看着她，“吃！”

“还有哥哥！”

呃……

“嗯！”

林语安：“唉，都是可怜人，一会卷好了，让青禾送一些到你家，给秀儿尝尝。”

“好，也给你哥哥送去！”林语安揪了一下希希的小鼻。

“嗯嗯！”

之前看到何磊品尝后那犹未尽的样，希希就想要试试，只是被林语安给拦住了。

希希闷闷不乐的应了。

希希似懂非懂的着。

等青禾离开后，林语安才拉着希希坐在一旁休息，油炸的工作就给了红玲。

“青禾，钱婶怎么可以把面擀得这么薄，还这么快？”

“再铺一片腐竹，然后把适量的萝卜丝、丝这些都放去。”

“那些都还没好，要过段时间才能吃。”

“好了，现在开始一边卷起。”

这样可以让萝卜丝脱，拿去当馅料的时候就不会，也不会让包裹的面破碎。

“那我们现在就去卷吧！”

林语安两人包完蔬菜的，又继续包豆沙馅的。

林语安让红玲把切好的白萝卜丝，放到加了盐的里焯一下。

虽然家里现在已经不缺油了，但是大家还是有省一是一的习惯。

她亲手包，就是好的！

“卷到中间的时候，把两边往里折，再继续卷，但是不要卷太，不然一会炸的时候可能会爆。”

这是她们在这个冬天里，最常吃的蔬菜。

“好的！”

红玲一边煎，一边关注着林语安。

每到立也就是大年初一，他们就会全家一起包卷、饺，尽馅料很普通，但也是快乐的。

林语安指着好几盘包好的卷，“你把这些拿去给钱婶和大厨房，让他们自己油炸了吃，这两个是素菜的，这个是豆沙，因为没加盐，让他们自己醮料。”

腐竹也是焯，展开放好备用。

希希的看着林语安，见她把所有材利落的理好，自己却一都不上手，可怜兮兮的说：“我也要帮忙！”

“嗯呐！”

要知擀好的，还要蒸一下才能用的。

林语安握着，哥哥特意找人打造的小菜刀，给洗好的白萝卜切丝。

希希疑惑的抬起。

没多久，青禾又端了一盘面过来，同时还有一盆的豆沙馅。

青禾笑着说：“钱婶本来和大厨房那边准备包饺，听到乡君说要卷，就在每块饺面上刷油，然后叠在一起擀了，这方法还是乡君之前教过的呀。”

没一会，炸的香气就在空气中飘着。

“砰？”

……

林语安：“……”

希希还小，胃功能没发育完全，不能随便尝试。

“秀儿跟洛洛说的。”

希希连忙把刚才卷得、压得很实的卷拆开，重新再学着卷了一次。

两人说起了以前的生活，秀儿说她每次过年时，最想念的就母亲卷。

因为她们都担心，两个小姑娘在油炸时，会被溅起的油伤。

她又接着把豆腐切成条或丁，材料类不多，就让丰富一些。

没多久青禾就端着一盘擀好的面回来了。

林语安：“哦，她们说了什么？”

想到之前自己给哥哥挎包时，希希也要求给她哥哥一个，不成想希希还是个兄控，什么好的也要给他一份！

反正现在天冷，可以炸好放起来，到时要吃的时候再煎一下，也是很味的。

“嗯，现在就要希希帮忙了！”

这就是娘亲总在说的天赋吧。

看到她准备了两样豆腐的再加工制品，希希好奇的问：“臭东西不用吗？”

两人洗净手后，林语安温柔的一步一步教导她。

林语安看着面炸得金黄的卷，悄悄

“对呀，来，先洗个手。”

希希皱眉，“也会砰？”

“真的？”

让青禾去请钱婶帮忙卷，林语安就带着希希准备馅料。

虽然跟豆丝味差不多，但是不一样的。

“先把面展开。”

心中不住的叹，她家乡君的刀工真是好，才学了几天，那萝卜丝就能切得差不多大小了。

原来终于放下心结的秀儿，变得郁郁寡，洛洛怕她这样下去，会连命都没有，便引导她回忆好。

毕竟那个还是未完成品。

嗯，再加腐竹丝吧。

“对了，希希怎么突然想起咬的？”

“好。”

在此林语安无限怀念，晋睿帝温泉别里的蔬菜了，可惜他们只送了两回，就没再送。

“哦。”

由于她家还要茹素，所以馅料林语安打算用萝卜丝、豆丝还有。

希希开心的着。

“好！”

第178章木有灵魂

“在边边的地方，摸上一面糊，这样卷就可以粘起来，炸的时候就不会散了。”