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分卷阅读54(2/2)

“只要是我都有兴趣,”布兰科说,“我的灵来自于全世界。”

青忍不住开:“杨莲,陈叔,你们带罗贝尔先生看看材,中午罗贝尔先生在我们这里用餐。”

布兰科拿起刀叉,小心的切下一嘴里。外层的咬下去咔嚓一下,酥脆香甜,一也不粘牙,内层的馅儿有郁的椰,咸黄的咸香味又解了油腻,细腻一也不噎人,布兰科连连,又切了一块,旁边的埃里克已经伸手拿第二个了。

布兰科大厨是个年纪不轻的法国男人,听杨莲这么一说,他立即喜笑颜开:“我的菜能被你这样可的小姑娘喜,真是它们的荣幸。”

青一问,才知布兰科打算在未来城开自己的新餐厅,请的设计师就是楚慕

青立即用中文和陈宇说:“陈叔,等下再个蟹黄汤包,还有莲酥。”

埃里克翻了个白:“我们姓罗贝尔,苏,你不会以为我姓埃吧?”

双方都是很快的人,两个律师又已经打过一次,合同

“等开业了我们一起去尝尝,毕竟用的是我们的材,我也想知四星厨师能把什么神仙味。”苏青小声回应。

受苦了,后面赶快补偿一下。

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商业机密自然不能说,布兰科也只是随问问,并不期待答案。

“你也没告诉我啊。”苏青嘀咕了一句。

蟹黄汤包端上来的时候,布兰科还不是很惊讶,他不太会用筷朗的自己用手小心提起一个汤包,咬开小了一,然后熟练的用小勺舀了醋倒汤包里一吃掉,满意的说:“我在法国也吃过汤包,果然没有在这里吃到的好吃,还是在本土才是最适合的。”

“原本我是想让自己的接班人在这里主持餐厅,我自己回法国的,”布兰科说,“但是苏的餐厅让我改变了想法,这里有这么多材,还有我从没见过的新菜,我不能让那个小一个人留在这里享受。”

这回他是带着他哥哥,法国厨师布兰科来的。埃里克说,布兰科吃了他带回去的果非常惊喜,一直想来苏青这里看看,但是他的餐厅正在行评选,他无法脱,所以一直耽搁到现在。

“所有材,我照市面上最好的价格再加百分之十给你,”布兰科说,“但是你要保证除了我们店里和你自己的店里,其他任何人不使用你这里的材。”布兰科提要求。

送钱来的就是之前那个,因为吃了苏青寄给苏爸爸的果而跟着跑到中国,然后又在苏青家里吃了两天海鲜大餐的法国朋友埃里克。

“当然有,”苏青笑,“您对中餐也有兴趣?那您喜中国的心么?”

双方一见面,布兰科的律师愣了一下,楚慕的律师显然是之前就知和谁签合同,笑着伸手:“又见面了。”

酥端上来的时候,布兰科瞪大了睛,旁边的埃里克更是惊讶的叫了来,苏青好歹是见过陈宇之前怎么来的,所以不像他们那么没见识的样

“哇!米其林四星主厨要在这里开餐厅诶,不知我们能不能吃的起。”沈涵悄悄的和苏青说。

“哦,这草莓真不错,”布兰科倒是不见外,自己拿了果吃,“苹果也不错,我可以尝尝么?嗯,酸甜多,能用上这样的果是你们的运气。新鲜的扇贝?这得是十年以上的扇贝了吧?还有龙虾,天呐你是从哪儿搞来这么标准的龙虾。”

双方都是很快的人,第二天布兰科就带了自己的律师来,苏青之前没有签过这么大的合同,和楚慕说了一声,借了他的律师来帮忙。

这显然是要和寻梦好的意思了,看来布兰科对寻梦的材还是很满意的,吃过饭,苏青和布兰科就谈了供应材的问题。

杨莲一听还要在这里吃饭,顿时手脚都不知怎么摆了,还是陈宇镇定一,领着布兰科去看后厨的材。

杨莲的龙虾和扇贝也得到了布兰科的一个:“材很理上略逊一筹,但是我很喜你的想法,菜就是要动脑,你有什么问题可以问我,我可以稍作指。”

“中午能给我用龙虾和扇贝菜么?对了,我听说过中国菜里有一个叉烧非常好吃,你们有么?”布兰科问

“可以可以,”陈宇并不私藏,何况,布兰科的餐厅这次评上了米其林四星,和这样一位大厨换菜谱,寻梦真的是赚大了,“不过这荷酥您还是赶吃,凉了就不这么酥了。”

“太神奇了,中国的心太神奇了,居然会这么好看。”布兰科连连赞叹,小心的将一个荷酥托在手心里不住打量,“这到底是怎么的?陈大厨,您一定要告诉我,我可以用我的新菜谱换。”

酥是陈宇在传统中式心上的改,内馅儿是将咸鸭黄,黄油,粉,椰蓉拌匀,成小球。外层酥素调淡淡的粉,和油酥叠在一起多次重复折叠,再包内馅儿,用刀在均匀的划开六等份,小心的放清油中炸熟,在炸的过程中,外层酥就如同荷似的层层绽放,炸好的荷酥如同一朵开的刚刚好的,中间黄的内馅儿就像是,然后在底下铺上荷叶状的油纸,放在青瓷盘里,看着仿佛是个艺术品。

杨莲顿时更加激动,睛亮晶晶的觉都要哭了。

原本就是照最贵的价格,再加百分之十五,无论在哪里都算得上格外昂的价格了,布兰科看了看自己手边的蔬菜框里,长得整整齐齐仿佛是照着教科书标准的材,毫不犹豫的:“可以,就照你说的价格来。”

杨莲一见到布兰科就满脸的激动,等埃里克给苏青和布兰科互相介绍完,走到后厨给他介绍厨师的时候,杨莲一脸激动的握住了布兰科的手,连平时利的英语都说的不顺畅了:“罗贝尔先生,没想到我居然可以见到真的您,我特别喜您设计的菜品,我自己菜时也借鉴了您书中的菜谱,但是始终不到您那样准,我真的特别特别崇拜您!”

第36章

“要买断嘛?”苏青算了算价格,“买断的话,加百分之十五,而且我可以保证,市面上您找不到比我这里更好的材,而且我给您的材品质不什么季节都不会变,如果有新的材,我也会第一时间告诉您。”

青一脸茫然:“罗贝尔是谁?”

布兰科的新餐厅就是之前苏青一看中却租不起的那个,在鲸鱼尾独占最佳地势的位置,不知楚慕这次会打造什么梦幻效果。

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