往大堂里一看，竟也稀稀拉拉坐了三四个人，应该都是等着吃面条的客，他瞧着一乐，“可以啊，你们这生意还红火！”

说着，不等简澈引路，他自行穿过大堂，了后厨。

简氏酒楼厨房后门半掩，许林嗅着门里飘来的面香和辣香，肚腹，只觉得百爪挠心，恨不得立刻吃上一面条。

等推开门，就见简清正颠起锅。锅内油正沸，往辣椒面和葱蒜末上一泼，呲啦一声，香味四溅，油香、椒香、蒜香糅合一，辛香诱人的味完全被激发。那双细白小手灵巧拨动，再加酱油和醋少许，拌焯过的菜叶，加下好的面条拌匀，一碗他在门见过的香味俱全的油泼面便成了。

许林同简清打了招呼，便腆着脸夺了一碗油泼面，不等简清阻拦，就挑起一筷放嘴里。

刚，郁的香味在尖爆裂开来，面条劲弹牙，韧薄，蒜香油香和极其霸的呛人香味直冲咙，从嘴一路烧胃里，将赶路的疲乏一扫而空。

许林正值壮年，量颇大，吃得又快，没多久一碗面就见了底，他抹抹嘴，叹，“若是每天都能吃上这一，我真是当也乐意得！”

第15章 麻辣鸭脖

简清无奈笑笑，“许大哥且慢些吃，还要上值，这蒜味可一时消不下去。”

许林咽下一宽面，辣得伸直扇风，闻言一指衣袍，得意，“蒜味算什么，等去了各村，谁晓得我是官差。”

许家父帮了酒楼的忙，简清自然不能责怪他横抢，只能回重下碗面条，等会端着一起给客送去。

许林吃得畅快，等两碗油泼面吃完，不无遗憾地说，“要是有吃，肯定更香！”

见简清淡笑应了，他这才匆匆门，又去跑另几报了异事的村县。

即便许林不说荤腥，简清也正有此打算，准备等收摊后去东市转转，看看有什么买得起的。

卤和猪臊，都是上佳的荤腥浇。照原的记忆，本朝不禁，只是价格贵些，但也有许多老餮不顾价，趋之若鹜。

可原记忆里的昂贵便宜，完全不能作为此时还在还债的酒楼的参考。简清估摸着价格，最后说不定只能买些边角料碎回来。但边角料相对正经的品质绝不会太好，这让习惯益求的简清，着实有些难以忍受。

罢了，待看了再说。

简清端着盘走大堂，外面天已经亮起，这会儿还在酒楼吃面的客人，大多是有几分闲暇的货郎挑夫，真正匆忙赶去上工的脚夫苦力揣着包早已离开。

不知怎么的，一直几乎不与简清搭话的客忽然转了态度，客客气气打起了招呼。简清察觉客人们神里的探究意味，再联系酒楼先前过什么人，不免无奈。