屏风后去的动作，“很是地的关中油泼面，只是简掌柜未去过关中，不知是怎么得如此正宗的？”

宗午的所谓地味是什么滋味，简清全然不知。先前川陕行的酸汤麻来还好遮掩些，毕竟里面没有新材料，误打误撞旁人描述到地的程度，也不是不可能。但用一新材料将大梁原本就有的面地味，这几乎是不可能的事情。

材料的变化意味着滋味的变化，辣椒和旁的辣味调料味又都相差甚远，电光火石之间，简清确认了宗午这句话完全是在试探，试探她是否了解关中。

关中，是前任摄政王的天下。而宗家起于关中西北，作为当家人的宗午却多年不曾回家乡，其中关窍便耐人寻味起来。

简清的视线在宗午脸上一顿，眉梢微又归于平静，“宗先生应晓得厨艺是我立之本，将一菜得正宗与否自然是厨的看家本事，哪能随意告知呢？更何况，关中油泼面用的是茱萸辣油，我用的是油泼辣椒，其实已然是从调味料上了极大改变，只是先生离故乡日久，才觉得格外地罢了。”

前世的历史上辣椒现之前油泼面用的是什么材料，简清并没有了解过，但总归不是辣椒，要取其辣味，无非芥姜茱萸，三分之一的概率，总能蒙对一个。而蒙错也没什么所谓，只是会被再调查一番罢了，而原的经历摆在那里，怎么调查也调查不样来。

宗午想了想，笑了起来，些遗憾神，，“是极，可惜往日不曾见过辣椒此，与油泼面放在一起，味何止烈了一倍，让我放下碗都有些不舍。简掌柜，你家这辣椒，当真不外卖吗？”

简清捉住话尾，调侃，“宗先生当真为了商行尽心尽力，连吃个饭的空暇，都不忘给自家商队添货品。”

见宗午开要顺势将这笔买卖定下，简清接着，“只是辣椒此非晒不便保存，新鲜的跟着商队走南闯北实在不到。我倒是想了几个法，可以将辣椒理后再拜托宗先生售卖的，就是不知先生等不等得及了。”

宗午是以自己的糟糕脾气将宗家商行钱庄起来不是没有理的，其中很大一分原因就是他对商机的嗅觉实在过于锐，总能为人之先，为人未为。

“既然简掌柜已经想了法，不知何时能来看货？”

说话时中闪着冷光，仿佛捕猎时的豺狼的宗午，实在望之令人生畏。他伺机而动的究竟是货所能带来的利益还是货本，亦或是货主家的利益，不得而知，正是这被窥伺的恐惧令人心中发凉，每每令人在会面谈生意时退让。

而简清毫不畏惧地回望一他，神不动，淡淡笑，“三日后便能坛，那时还望先生带好了契书来才是。”

好大的气。

“呵……”宗午看着年轻的酒楼掌柜，挑一下眉，愈发升起些兴味来，“一言为定。”

作者有话要说：一更，第二更要晚一呜呜，原谅一个下班码字的簌簌吧，抱住收藏评论的小可们亲亲。

第69章 辣椒苗圃

送走了宗午,先前街上跟着屏风来到酒楼的众人看没了闹看，也都慢慢散去。